ゴールデンウィーク、お疲れさまでした。
「せっかくだからどこか食べに行こう！」と思ったら、どこも予約でいっぱい。ネットで調べてもNG、電話してもNG……そんな経験、しませんでしたか？
わかります。気持ち、すごくわかります。
私もGW中、外食できませんでしたから。
GWの飲食店、こんなことになっていました
実はわたし、ダブルワークをしていまして。そのうちのひとつが飲食店のスタッフです。
今年のGWも、もれなくフル稼働でした。
現場はというと、もう大変なことになっていて。出勤の時点で予約でお店の半分が埋まっている状態。18時前には順番待ちの画面に「70分待ち」の文字がどーんと表示されていました。
余談ですが、普段はそこまで予約が入らないお店ですｗなので、いつもの感じで来られた方がずっと待ってくださってました。
そしてそのなかに、待ちくたびれてぐっすり眠ってしまっている小さな子どもの姿が。
中には、せっかく座れたけれど料理が出てくるまでに座れた安心感からか寝てしまっている子どもの姿もありました。その子は料理がきたよ～とお母さんに起こされていましたが、なかなか起きる気配はなかったです。
かわいい。かわいいけど、気の毒。
「ごめんね、待ちくたびれちゃったよね」と声掛けをさせてもらいながら料理を出しておりました。
GW中、私の食事事情はこうでした
そんなわけで、GW中の私の食事事情といえば。
長時間のときは休憩時間にパパッとまかないを食べるか、仕事前にスーパー行っておにぎりやサラダを食べるか、そんな感じでした。
そりゃそうですよ、皆さんが食事される時間は私の仕事の時間ですからね！ｗ
飲食店スタッフがこっそり教える！空いている時間帯
でもご安心ください。ちゃんと外食でおいしいものを食べております。
コツは、時間をずらすこと。
飲食店スタッフというのは、混雑する時間帯を肌で知っています。ランチのピーク、ディナーのピーク。その波をひょいっとかわして、すいている時間帯にお店に行く。これが正解です。
GW中でも、時間をずらせばわりとすんなり入れるお店はあります。たとえばランチなら11時台、ディナーなら17時台を狙うのがおすすめです。お昼休みがなく、ずっとやっているチェーン店なんかは14時からもおすすめです。
みんなと同じ行動するから混むのです。ほんの些細なことかもしれませんが、それが本当に大きな違いになります。
私のおすすめはランチの時間帯。最近は土日祝日は早めにやっているところも多いので、11時くらいまでに入ると、料理が出てくる時間もそこまでかからないし、サラダバーなどがあるところではあれがない！これがない！というのがないのでいいと思います。
もし、チェーン店などでお昼休みがないお店なら14時から入るのもおすすめ。11時くらいに軽くお菓子を食べて、少しお腹を満たしておくことをポイントとしてあげさせていただきます。そして安い時間帯にお腹いっぱい食べておけば、夜はインスタントラーメン、コンビニのざるそばなど軽いものでも十分です。・・・育ち盛りの子は別かもしれませんが💦
ディナーの場合、20時以降もいいのですが、小さいお子さんがいる方は寝かせる時間を気にしなくてはいけないから大変だと思います。
また、場合によっては席の片付けが終わってなくてすぐ入れないことがあるかもしれません。それならディナー開店直後を狙うか、チェーン店の16時台を狙っていったほうがいいと私は思います。
お盆や正月、来年のGWにぜひ試してみてください。
というわけで、今年のGWも無事に終わりました。
外食できなかったみなさん、また次のお休みにリベンジしましょう。
私もします。休めれば、ですがｗ
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